房東漲租十二萬，我靠醬板鴨拿下集團訂單_第7章 7周老闆的店鋪空了大概兩個月左右
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周老闆的店鋪空了大概兩個月左右。
周凱在網上傳了一條出租資訊。
“老街入口黃金旺鋪，年租六萬，價格可談。”
帖子發出之後不久，就有網友留言了。
“是不是以前那家週記滷味？他家的鴨子真難吃。”
很快就有好幾條回覆了。
“我買過，裡面沒滷透。”
老闆和顧客發生了爭執
周凱把帖子刪除了，回家之後就對父親發脾氣。
“當初就不該自己做滷味，現在連招租都有人提這事。”
周老闆說：“主意是你出的。”
“漲租是你先漲的。”
“你現在怪我？”
“我讓你去找林大壯。人家店裡都放不下貨了，肯定需要地方。”
“我是房東，讓我上門求他？”
“面子能換租金嗎？”
兩人吵了幾句之後，周凱就摔門離開了。
我這邊也遇到了麻煩。
由於食堂銷量上升，採購負責人把每天的需求量增加到了六十隻。社群拼單、門店訂單也越來越多。
我給鴨場報了一百隻，老陳卻說供不上。
“每天最多八十隻。剩下的只能從另一個場調。”
“品種一樣嗎？”
“不一樣。那邊的鴨子大，養殖時間短。”
“不要。肉質不一樣，進了同一鍋，出鍋口感也不一樣。”
“那你提前三天報量，我給你留。臨時加貨，我真拿不出來。”
“以後按三天滾動訂貨。數量每天晚上確認。”
小宇在一旁聽到了，於是就用電腦做了一個訂貨表。
每天的門店預訂、團購和食堂供應全部分開。系統按照總量，提前三天提醒我訂鴨。
“爸，這樣就不會臨時缺貨了。”
“你下週不是模擬考嗎？還有時間弄這個？”
“我只用了半個小時。”
“店裡的事先放下。”
“那你也別每天干到半夜。”
我看了看時間，把電腦合上。
“行，今天十點回家。”
第二天我仍然下單買真空包裝機。
機器八千二，加上包裝袋和消毒裝置，總共花了九千多元。
送貨師傅教了我一招，我就不敢直接拿整批鴨子來試了。先用滷豆乾做練習，調節好抽氣時間與封口溫度。
前兩袋封歪了。
第三袋封口不嚴密。
試了十袋之後，包裝才變得平整。
我又把樣品送去做了檢測，確認儲存條件和標註方式。手續辦完後，第一批五十隻真空裝正式上線。
張阿姨把訊息發到了群裡。
“林記可以發外地了。想給親戚寄的，今天開始預訂。”
當天晚上，五十隻訂出三十七隻。
第二天下午全部賣完了。
有一個搬到外地的老客戶收到貨之後，特意打電話過來。
“大壯，還是以前那個味。我同事嚐了，也想買。”
他又訂了十隻。
小宇還使用現成的接龍工具做了一個線上的下單頁面。顧客可以選擇整隻、切塊、到店自提或者同城配送。
我看著頁面上的林記招牌，問他：“這個要花多少錢？”
“基礎版免費。我按教程弄的。”
你的電腦課學得不錯
爸爸，等模擬考結束後我就幫你把庫存加進去
“不要著急。”學習排在第一位
真空包裝上馬之後，店裡生意又增加了一部分。
周老闆也坐不住了。
不讓他親自來，叫周凱到我店裡打探一下訊息。
周凱來的時候，我正在處理外地訂單。門口堆著二十多個快遞箱，他等了十幾分鍾才找到機會說話。
林哥，忙呢
“有事直說。”
“我爸那間鋪還空著。你現在生意大了，要不要搬回去？”
把封好的鴨子放入箱中。
“多少錢？”
“六萬一年。老街入口，排風和水電都是現成的。”
“我現在兩間鋪加起來五萬二。剛裝修完，也簽了長期合同。”
“老街位置比這邊好。你以前的客人也熟悉。”
“我的客人已經找到這裡了。”
周凱停頓了兩秒鐘之後又說：“五萬五呢？”
“價格不算離譜，可我搬一次就要停幾天。裝置拆裝、裝修、證照變更都要錢。這裡的合同還有一年多，我也不能說走就走。”
“你的意思是不租？”
“我得算賬。”
他點點頭。
“行，你想好了聯絡我。”
周凱走了之後，小宇就從操作間裡出來了。
“爸，你真想回老鋪？”
“現在回去，未必合算。”
“周叔以前要十二萬，現在五萬五都肯租。”
“鋪子空著，他每天都在虧錢。”
“那你還幫他？”
“談生意不看誰輸誰贏，只看值不值。”
另外，周凱回到老鋪之後，把我說的話原封不動地告訴了周老闆。
於是周老闆就火了。
“五萬五他還嫌貴？他以前五萬租的，我才多要五千。”
“人家現在兩間鋪才五萬二。”
“老街能跟菜市場側門比嗎？”
“林記現在不靠老街也有客人。他剛買了包裝機，還往外地發貨。”
周老闆在空鋪裡看著牆上貼了兩個月的招租廣告。
“他到底什麼意思？”
“他說要算賬。”
“讓他慢慢算。他不租，有的是人租。”
說完之後，周老闆又把招租廣告貼在了牆上。
接下來的一個星期裡，沒有客人來。
他每天都把一把椅子搬到店鋪門口，望著來往的人群。到下午四點的時候，他就會想起我在那五年裡在這裡營業的事情。
那時候店門口排隊，他只管按時收租。
現在門面還在。
排風還在。
裡面沒有一隻鴨子。
周凱勸他把租金再降低一些，但是他不同意。
但是到了第八天上午的時候，他就拎著一袋水果自己出了老街。
要去的地方是菜市場的側門。