未來兒媳頂着黃毛，卻先替我守住了攤子_第5章 何燃坐在一旁畫裝修草圖

」

何燃坐在一旁畫裝修草圖。她說快修店隔壁有家空鋪，房東認識她，能壓低租金。她還提出把她店裡閒置的展示櫃借來放包裝和飲料。

我立刻拒絕:「借什麼借?做生意要算清。該給租金給租金，該籤協議籤協議。」

何燃看著我，眼睛彎起來:「行，顧老闆。我最喜歡您這點。」

小鋪開起來以後，麻煩比我想的多。外賣騎手找不著門，豆漿灑了好幾單，還有人在評論裡嫌餛飩皮厚。

我急得半夜睡不著，覺得自己一把年紀還瞎折騰。見川卻拿著本子逐條記:門頭加箭頭，豆漿換封口杯，餛飩皮改薄半毫米。

我問他:「你不嫌煩?」

他說:「以前我上班，遇到問題只想換地方。現在發現，地方換了，問題還是會跟著人。還不如把它解決掉。」

這話從他嘴裡出來，我差點以為誰把我兒子掉包了。

何燃端著一碗試做的紅糖小圓子進來，遞給我:「顧姨，嚐嚐。沒放香菜。」

我白她一眼:「甜湯誰放香菜?」

她笑得肩膀直抖。

小鋪慢慢站住了。附近上班族愛點我們的早餐套餐，老人喜歡到店裡坐坐。見川會記住每個常客的習慣，何燃下班後過來幫忙修水龍頭、換燈泡，有時還給騎手的電動車補個胎。

有人問我，這個頂著黃毛的姑娘是不是我女兒。

我嘴上說「不是」,心裡卻已經不太分得清了。

9.

小鋪生意剛有起色，麻煩又找上門來。

附近新開了一家連鎖早餐店，門頭亮得刺眼，開業前三天就發了滿街的優惠券。我們一份餛飩十六塊，他們九塊九還送咖啡。見川盯著手機上的訂單，臉色一天比一天難看。

「媽，要不咱們也降價。」他把計算器按得啪啪響,「人都讓搶走了。」

我在廚房包餛飩，頭也不抬:「降到多少?降完以後呢?」

「先把人留下。」

「用什麼留?拿你媽的覺，還是拿何燃的工時?」我把一個餛飩放進托盤,「咱家一碗湯，是凌晨三點半熬出來的。你算過成本，也該算算人。」

見川不說話了。

何燃正在門口給配送車換雨刮，聞言把扳手放下:「降價得有目的。新店拿低價搶客，我們跟著燒錢，正好踩進他們挖的坑。」

她拿出一張自己畫的路線圖，上面標著周邊六個小區和兩所學校。

「他們的長處是便宜、出餐快。我們的長處是熟客、口味穩定、能記住需求。與其全店降價，不如做一個早起配送計劃。給需要上早班的護士、保潔、公交司機做固定套餐，價格透明，保證七點前送到。」

我仔細看了看。她連每條路線的紅綠燈和停車點都標上了。

見川問:「可咱們的人手不夠。」

「我來補早高峰。」何燃說,「快修店九點才開門，我七點半之前能跑兩趟。你負責接單和打包。顧姨只管廚房，誰也不許催她。」

我立刻反對:「你每天已經夠忙了，別拿自己當陀螺。」

何燃把圖紙摺好，語氣很平靜:「媽，我沒硬扛。我算過，先試一陣。能跑通就請人，跑不通就停。家裡人搭把手可以，不能把誰累成常態。」

她這句話說到我心裡去了。

我們按她的法子做了。見川去社群群裡發通知，起初只有零星幾單，後來附近醫院的夜班護士訂了早餐，公交總站的師傅也找來，說他們趕早班，最怕買不到熱乎的。

我給每份套餐都放一張小卡片，寫上當天的出鍋時間和忌口備註。何燃笑我土，我說土不要緊，吃進肚子裡的東西得讓人放心。

沒多久，固定客戶就攢起來了。連鎖店的優惠一停，原先衝著低價去的人也慢慢回來了。有人說，他們家的咖啡是快，餛飩卻像統一從冰櫃裡拿出來的;有人說，還是顧姨家的湯喝著舒坦。

見川拿著資料表給我看，興奮得像考了滿分:「媽，復購率比我想的高。咱們不降價，利潤也沒掉。」

我故意淡淡地「哦」了一聲。

他急了:「你就不能誇我一句?」

我抬頭:「知道什麼叫做生意了嗎?」

「知道了。做生意得先摸清自己手裡的牌，不能盯著別人怎麼出招。」

我點點頭。這次，他沒等我誇，自己就笑了。

可就在這時，配送群裡有人發了一張照片:一輛貼著「晚晴早點到」標誌的電動車，把餐盒扔在小區門口，人已經跑了。

評論裡很快有人質問，說我們店服務差、衛生也可疑。照片拍得模糊，餐盒上的貼紙卻清清楚楚。

見川臉一下白了:「我們的人不會這樣幹。」

何燃把照片放大，看了幾秒，指著車尾說:「這不是我們的車。」

「可標誌一樣。」

「標誌是列印的，貼得歪。還有這個後輪，咱們配送車前天剛換了反光條，這輛沒有。」她拿起頭盔,「你先聯絡下單的人，別急著在群裡吵。我去找車。」

我攔住她:「你一個人去哪兒找?」

何燃指了指照片背景裡半截藍色護欄:「雲棲苑北門。那邊有個臨時外賣聚集點，車能從哪兒進、從哪兒出去，我大概知道。

」

她以前跑過多年上門維修，對這一帶的巷子熟得像掌紋。

我仍不放心，見川已經拿上鑰匙:「我跟你去。