住三平米衣帽間交兩千房租,全市第九的我不回家了_第 6 章 沅白
第 6 章
“沅白,你有沒有想過參加學校的烘焙社團?”
溫硯舟趴在上鋪的欄杆上,把手機螢幕翻給我看。
社團招新的推文,首頁是一張巨大的翻糖蛋糕照片。
“不太想。”
“為什麼?你做的蛋黃酥那麼好吃,上次你帶回來的桂花糕被隔壁寢室的孟衢桐吃了三塊,追著我問你在哪買的。”
“不是社團能教我的東西。”
溫硯舟翻了個白眼。
“那你去參加校級創業大賽啊。”
“我看到通知了,食品類目今年新增了一個手工烘焙賽道,一等獎獎金兩萬,還有孵化器的入駐資格。”
我把頭從書本里抬起來。
“什麼孵化器?”
“學校後街那個大學生創業園區,三個月免租工位,帶裝置。”他把手機遞過來。
我看了一眼參賽條件。
個人或三人以內團隊,提交商業計劃書和產品樣品,初審通過後進入路演。
截止日期是十二月十五號。
還有三週。
當天晚上收工的時候,我跟柳泊寧提了這件事。
他擦完最後一張檯面,把抹布搭在水槽邊上。
“你想參加?”
“嗯。”
“用什麼產品?”
“桂花糯米糕,再加一款新品。我最近在試一個紅棗核桃酥的配方,還沒定。”
柳泊寧看著我,沉默了幾秒。
“你要是拿了獎,進了孵化器,是不是要自己開店?”
“不一定,先看情況。”
“行,”他擰開水龍頭洗手,“後廚的裝置你下班後可以用,食材從店裡的庫存走,成本我先墊,你拿了獎再還我。”
“萬一沒拿獎呢?”
“那就當我投資失敗了唄,”他甩了甩手上的水,“做生意哪有穩賺不賠的。”
接下來三週,我白天上課,下午在圖書館寫商業計劃書,晚上在糕點鋪收工後留下來做產品試樣。
紅棗核桃酥的配方改了九版。
前八版要麼太甜要麼太乾要麼核桃味出不來。
第九版出爐的那天凌晨一點,我一個人坐在後廚的矮凳上,咬了一口。
酥皮在嘴裡碎開,紅棗的綿密和核桃的焦香同時湧上來。
不甜不膩,尾調有一絲紅糖的焦味。
對了。
就是這個味道。
我拿出手機拍了一張照片,發給柳泊寧。
他秒回:過。
初審提交那天,溫硯舟幫我列印了四十頁的商業計劃書。
他翻了翻,抬頭看我。
“你這個財務模型誰教你做的?”
“自己學的,網上有教程。”
“你這人挺可怕的,”他推了推眼鏡,“認真起來跟臺機器似的。”
初審結果在一週後公佈。
我站在食堂門口的公告欄前,在入圍名單的第三行看到了自己的名字。
手機響了。
是柳泊寧。
“過了?”
“過了。”
“那路演什麼時候?”
“下週三下午。”
“行,週二晚上你做一批成品出來,我幫你試味道。演講稿準備好了沒有?”
“準備了。”
“背熟了?”
“差不多。”
“什麼叫差不多?”他的聲音拔高了一點,“路演就是打仗,差不多等於差很多,今晚把稿子背到能倒背如流再睡。”
“知道了。”
“別嫌我煩,”他的語氣緩下來,“你的東西夠好。別在上臺的時候掉鏈子。”
週三下午,路演在學校綜合樓三樓的報告廳舉行。
十二支隊伍,我排在第七個。
前面六組有做奶茶配方的,有做預製菜的,有做健身輕食的。
輪到我的時候,我把產品樣品擺在評委面前。
桂花糯米糕和紅棗核桃酥,各六份,用柳泊寧教我的油紙包法包好。
評委席上坐著五個人。
中間那個頭髮花白的老太太拿起一塊紅棗核桃酥,慢慢嚼了一口。
我站在臺上,從產品定位講到成本結構,從目標客群講到渠道策略。
八分鐘,沒看一眼稿子。
最後一頁PPT是那張點評軟體上的客戶評價截圖。
“甜度剛好,能嚐出真桂花的香味。”
評委老太太放下手裡的酥餅,拿起面前的評分卡。
沒有當場公佈結果。
但她看了我一眼。
那個眼神很平靜,卻讓我想起了一個人。
奶奶看我拿到全市作文比賽第一名時,也是這樣看我的。
沒有誇張的驚喜。
只是一種篤定的認可。
結果在三天後的郵件裡。
一等獎。
獎金兩萬,外加創業園區三個月免租入駐資格。
溫硯舟在宿舍裡大叫了一聲。
“程沅白你也太猛了!”
隔壁寢室的孟衢桐衝過來敲門。
“聽說了聽說了!紅棗核桃酥還有沒有?我預定十份當聖誕禮物!”
我坐在下鋪的床沿上,手裡拿著那封郵件的列印件。
兩萬塊。
加上這幾個月攢下來的錢,夠我在創業園區把裝置填齊。
手機螢幕亮了一下。
不是舊號碼的轉接。
是柳泊寧發來的一條微信。
“恭喜,明天來鋪子,最後教你一道杏仁瓦片,算是畢業禮物。”
我看著那條訊息,笑了一下。
回了兩個字。
“好的。”