在豪門當了八年私廚卻被裁幫廚後,我不幹了_第四章 4
第四章
4、
我花了一個晚上翻完了最近一年的收貨單。
沒發現什麼特別的東西。
但我注意到一個細節:
糧油調料的供應頻率和價格,跟我印象中對不上。
一桶5L的橄欖油,我記得以前是兩百出頭,現在單子上寫的進貨價是三百八。
我問過管家才知道,顧家的糧油調料,從去年開始就換了一個供應商。
“誰換的?”
我問。
“好像是太太的意思。”
管家隨口說了一句。
趙美蘭?
我留了個心眼。
接下來的幾天,我開始留意廚房裡所有東西的採購來源。
以前我不關心這些,我只管做菜。
小周負責買什麼我就用什麼,從不問價。
但現在我不得不關心了。
因為林知意給我的成本報表任務,逼著我每筆都要記賬。
我記著記著,發現了一個問題。
大米、麵粉、油、醬油、醋、料酒。
這些東西,林知意說的“指定生鮮平臺”上根本沒賣。
它們來自另一家供應商,叫“誠達糧油”。
我問管家這個誠達糧油是誰找的。
管家看了我一眼,壓低聲音:
“是太太的弟弟開的。”
趙美蘭的親弟弟,趙國強。
我查了一下誠達糧油給顧家的報價,然後悄悄去超市和批發市場比了價。
大米,超市賣五塊一斤,誠達報八塊五。
麵粉,批發市場兩塊一斤,誠達報三塊八。
橄欖油,網上旗艦店賣兩百三一瓶,誠達報三百八。
所有東西,至少貴了六成。
有的翻了一倍。
我算了算,光糧油這一塊,顧家每個月就要多花三千多,一年就是四萬。
我拿著那些單子,在廚房裡站了很久。
趙美蘭每個月從公中拿兩萬的家用補貼,她弟弟再從供應商那邊套走四萬。
而林知意在那邊辛辛苦苦地砍我的幫廚、扣我的績效。
省下的錢還不夠趙國強一個月多報的糧油差價。
我突然明白了一件事。
林知意根本不是在管家。
她是在被人當槍使。
而趙美蘭——這位表面和善、從不多話的顧太太,才是真正操控局面的人。
她讓新媳婦去大刀闊斧地“改革”。
砍掉老人院的補貼、裁掉廚房的人手、逼走我這樣的老人。
等全家人怨聲載道的時候,鍋全是林知意的。
而她自己,乾乾淨淨,坐收漁利。
我越想後背越涼。
這時候,廚房的燈突然亮了。
“姜姐,你怎麼還沒走?在幹什麼呢?”
我猛地回頭。