給老闆當三年槍手配方被偷，開業典禮後把她錘爆了_第三章 3我教秦朗的海綿蛋糕做法

第三章

3

我教秦朗的海綿蛋糕做法，只演示了一遍，他就能做得八九不離十。

林婉每天都來後廚巡視，一看到秦朗的作品，就讚不絕口。

“小秦這天賦，真是沒得說！”

“岑寧，你看看，這組織多細膩，比你第一次做的好多了。”

她一邊誇著秦朗，一邊用眼角瞟我。

我面無表情地洗著手裡的烤盤。

秦朗有些不好意思，撓撓頭說：“都是岑寧姐教得好。”

“跟你沒關係，主要是他有靈氣。”林婉打斷他，然後轉向我，

“岑寧，明天開始，把‘雲霧玫瑰’的裱花手法教給秦朗。”

我手裡的動作停了。

雲霧玫瑰的裱花，是我獨創的無骨裱花法。

這是我壓箱底的絕活。

“怎麼？不願意？”林婉的臉冷了下來，

“別忘了，這是店裡的技術，不是你一個人的。讓你教，是看得起你。”

“不是不願意。”我擦乾手，平靜地看著她，

“只是這個手法，需要至少三年的基本功。秦朗剛來，我怕他掌握不了。”

“能不能掌握，試了才知道。”林婉不耐煩地揮揮手，

“明天就開始，別讓我說第三遍。”

第二天，我當著林婉的面，開始教秦朗。

我放慢了所有動作，把每一個要點都講得清清楚楚。

“手腕要放鬆，但指尖要用力。”

“奶油的溫度要控制在6攝氏度，高一度則軟，低一度則硬。”

“出花嘴的角度是45度，收尾時手要輕輕一提，形成自然的露珠感。”

秦朗學得很認真，但他畢竟是初學者，裱出來的玫瑰歪歪扭扭，毫無美感。

林婉終於忍不住了，她把裱花袋從秦朗手裡奪過來，自己上陣。

她模仿著我的動作，但手腕僵硬，奶油在她手裡像一坨毫無生氣的泥。

“你是不是故意沒教關鍵步驟？”她喘著氣，惡狠狠地瞪著我。

我攤開手，一臉無辜：

“林姐，我說的都是大實話。這個手法，真的需要時間。”

她氣得把裱花袋摔在桌上，奶油濺了我一身。

那天晚上，我加完班準備回家，發現我的儲物櫃被撬了。

裡面一本被我翻得捲了邊的烘焙筆記，不見了。

那本筆記是我全部的心血。

三年來，所有失敗的試驗、成功的配比、細微的心得，一筆一劃全在裡面。

但林婉不知道它的存在。我從來都把它鎖在櫃子最底層，從不當著她的面翻開。

所以當我的儲物櫃被撬開、筆記不見的時候，我第一反應是：她是怎麼知道的？

我衝到監控室，保安大叔正在打瞌睡。

我搖醒他：“大叔，能讓我看一下今晚後廚門口的監控嗎？”

監控裡她開啟筆記翻了翻，眉頭皺起來——她看不懂。

但她偷了之後才發現看不明白，所以接下來她一定會做另一件事：找真正的配方。

我掏出手機，對著顯示器按下錄製鍵，把這段畫面完整地儲存了下來。

她在幫我。她在幫我攢夠最後一筆證據。

做完這一切，我回到後廚。

秦朗正在默默地清洗著今天用過的所有工具。

他看到我，有些愧疚地說：“岑寧姐，對不起，今天我太笨了。”

我搖搖頭，看著他被奶油染得花白的袖口，忽然問了一句：

“你喜歡做蛋糕嗎？”

他愣了一下，隨即用力點頭：

“喜歡！我從小就喜歡。我希望能做出讓別人感到幸福的蛋糕。”

我從口袋裡拿出一張紙條遞給他：

“這是我家地址。明天開始，下班後到我那裡去，我教你真正的東西。”

他看著我，猶豫了一下，又說：

“姐，還有件事。

“林總今天下午聯絡了一個在法國留過學的甜品師，說想買一份星空的配方。”

“我聽見她打電話了。”

我看著他收下紙條，沉默片刻，補了一句：

“你知道我是誰安排來的人吧？”他主動開口，聲音低下去。

“我知道。”我沒有迴避。

“那你為什麼還......”

“因為你洗工具的時候，把每一個裱花嘴都擦了三遍。”

我看著他的眼睛，“林婉安排的人，不會為一個明天就報廢的裱花嘴費這個功夫。”

他張了張嘴，攥著紙條的手指收緊了一下。

然後他說了一句讓我意外的話：“而且她今天還跟我說了一件事。”

“什麼？”

“她說等你的技術學完，就讓我去新店當主廚。”

他頓了頓，“然後讓我找個理由，把你辭退。”

他說完這句話，自己先沉默了。

我看著他的眼睛。那句話裡的憤怒和不安，比任何表忠心都真。

“所以，”我說，“你來不來？”

他把紙條收進了貼身的口袋裡，低聲說：“幾點？”

“八點。別讓任何人看見。”