《吃餃子嫌蔥少被罵滾,我轉身帶全公司去對家》周芸王桂芬_第七章 降價策略
降價策略,失敗了。
王大姐的生意,不僅沒有好轉,反而因為她對貪小便宜的散客發脾氣,又趕走了幾批人。
她的店,重新回到了門可羅雀的狀態。
而對面的李記,生意卻是蒸蒸日上。
李浩嚴格按照我的要求,不僅保證了質量和效率,還玩出了花樣。
他每週都會推出兩款新的餃子餡。
什麼番茄雞蛋,香菇蝦仁,都廣受好評。
小菜和飲料的搭配,也聽取了員工的意見,不斷調整。
藍海科技的員工們,已經徹底把李記當成了自家的食堂。
甚至有員工,晚上下班了,還願意打包一份李記的生餃子帶回家。
李浩的小店,已經開始有了自己的“粉絲”。
這一切,王大姐都看在眼裡,急在心裡。
她像一頭被困在籠子裡的野獸,焦躁不安,卻又無計可施。
終於,她想到了一個新的“損招”。
一個週末。
李浩的店,因為口味好,服務周到,吸引了不少周邊的居民和逛街的年輕人,生意異常火爆。
就在最忙的時候。
兩個穿著制服,神情嚴肅的男人,走進了店裡。
“誰是老闆?我們是食品安全監督管理局的。”
其中一個高個子男人,亮出了自己的證件。
“接到群眾舉報,說你們這裡衛生條件不達標,使用過期食材。我們現在要進行突擊檢查!”
店裡瞬間安靜了下來。
所有顧客都停下了筷子,詫異地看著他們。
李浩心裡“咯噔”一下,但很快就鎮定了下來。
他知道,這是有人在背後搞鬼。
他連忙迎上去,滿臉堆笑:“兩位領導好,歡迎歡迎,歡迎檢查指導我們的工作。”
“我們是新店,很多地方可能做得不到位,還請兩位領導多提寶貴意見。”
他的態度,不卑不亢。
“少廢話,帶我們去後廚看看!”高個子男人一臉公事公辦的表情。
“好的好的,這邊請。”
李浩把他們引到了後廚。
後廚裡,兩個幫工正在緊張地包著餃子。
雖然忙碌,但一切都井井有條。
地面乾爽,沒有油汙。
所有的食材,都分門別類地放在保鮮櫃裡,上面貼著採購日期。
垃圾桶都已經套上了分類袋,及時清理。
那兩個男人,在後廚裡,東看看,西瞧瞧。
用手摸了摸灶臺,光潔如新。
開啟冰箱,冷氣撲面,沒有一絲異味。
他們甚至拿出了專業的檢測儀器,對案板上的肉餡進行了取樣。
幾分鐘後,結果出來了。
所有指標,全部合格。
甚至比很多開了十幾年的老店,還要優秀。
高個子男人的臉色,有些掛不住了。
“咳咳,後廚的衛生的確不錯。那你們的健康證呢?從業人員的健康證都辦了嗎?”
“辦了辦了。”
李浩趕緊從辦公室裡,拿出一個資料夾。
裡面是他和所有員工的健康證影印件,以及店裡的營業執照,衛生許可證。
一應俱全。
兩個男人翻來覆去地看了半天,也沒找出任何毛病。
最後,他們只能悻悻地收起東西。
“嗯,檢查結果我們會記錄在案。繼續保持。”
說完,就準備走。
就在這時,李浩卻叫住了他們。
“兩位領導,請等一下。”
他指了指後廚門口,那個我讓他安裝的即時監控攝像頭。
“我們店裡,從開業第一天起,就實現了後廚監控24小時即時直播。剛才您二位檢查的全過程,我們店裡所有的顧客,以及網路上的一些朋友,都看得清清楚楚。”
李浩拿起手機,點開了一個直播APP。
上面,“李記餃子後廚探秘”的直播間裡,赫然有幾百個線上觀眾。
彈幕上,全都是:
“老闆牛逼!這後廚比我家廚房都乾淨!”
“良心店家,愛了愛了!”
“支援李記!以後吃餃子就認準你家了!”
那兩個執法人員,看到這個景象,臉色頓時變得非常難看。
他們意識到,自己被人當槍使了。
還成了別人免費的“質量認證官”。
“李老闆,你……”
李浩笑了笑,聲音不大,但整個店裡的人都聽得見。
“我沒什麼意思。我就是想說,身正不怕影子斜。”
“也想請兩位領導,幫我跟那位‘熱心’的舉報群眾帶個話。”
“有什麼招,儘管使出來。要是沒招了,就好好想想,怎麼把自家的餃子做好。”
“別總惦記著,走歪門邪道。”
說完,他對著兩位領導,又是深深一鞠躬。
“今天辛苦兩位領導了。也感謝兩位領導,為我們李記餃子,做了一次最權威、最公正的品質認證!”
“今天全場,所有顧客,一律八折!就當是慶祝我們李記,通過了‘國考’!”
店裡,先是短暫的安靜。
隨即,爆發出雷鳴般的掌聲和叫好聲。
那兩個執法人員,在一片鬨笑聲中,灰溜溜地走了。
而這一切。
都被馬路對面,假裝在擦玻璃的王大姐,看得一清二楚。
她的手,死死地攥著抹布。
指甲因為用力,而深深地掐進了肉裡。
她沒想到。
自己機關算盡,最後,卻成了對方的“神助攻”。
她不僅沒有把李記搞臭。
反而,讓李記餃子的名聲,經過這次“官方認證”,徹底在周圍的社群裡,打響了。
她輸了。
輸得一敗塗地。