相親約飯：能否脫單，吃頓飯就知道大半
桃花自由指南：相親不可恥，脫單沒問題
很多人的相親是從一頓飯開始的，也是從一頓飯結束的，無論是媒人幫忙約的飯，還是相親男女自己約的飯。相親這頓飯能不能吃得嗨皮，關係到你在脫單的路上還要奔襲多久，至關重要，但也真心是個技術活，很多小夥伴都曾栽在這裡。
一、相親非得約飯嗎？
不是非得吃飯，別忘了吃菜、喝湯！
民間盛傳的「相親三件套」分別是吃飯、散步、看電影，吃飯分量最重，妥妥的 C 位。老祖宗孟子也說「食色，性也」，將吃放在了第一位。吃飯是食，找物件是色，食色是個連體的枝丫，可見吃飯對於相親的重要性。
有人反駁說：「相親也可以一起看展、打球、爬山……不吃飯就相不成親了嗎？」沒錯，相親節目多著呢，只要女主願意，你們還可以坐在田頭數天上的飛機、找個豬場去餵豬，也可以去動物園研究人類起源。但是，不管你們選擇什麼活動，一晃到了飢腸轆轆的時間，你總不能對女主說，很高興認識你，我媽喊我回家吃飯了，拜拜。就像朋友約你打撲克，你大老遠跑過去，牌打到中午，朋友不留你吃個飯，你會不會臉上笑嘻嘻、心裡罵娘希匹？相親吃飯，合情合理，具有天然的正當性。
那就吃唄！如果食物選擇得當，吃得舒坦，能給人帶來好情緒，而好情緒就像優秀的媒人，撮合力一流，讓男女主都更有興趣接觸對方，彼此加深瞭解。陌生男女相對而坐，本來很容易尷尬，眼睛和手往哪放都覺得彆扭。邊吃邊聊，有聊時聊，話題斷貨時就吃，邊吃邊想話茬，氣氛就自然多了。
吃飯還是顯微鏡，幫你瞭解相親女主。據說是一個法國美食家說的：如果告訴我你吃的是什麼，我就可以告訴你，你是什麼樣的一個人。心理學實驗結果也表明，人的食物偏好和性格有較強的相關性。比如愛吃甜的人一般比較開朗、溫和，而「辣妹子」則會多一些爽氣和熱情。假如你的相親女主點的幾個菜都飄滿辣椒，再結合她的吃相和說話的方式，就能大體「蒙對」她是個什麼樣的人。
更重要的是，口味差異性的大小，也具有擇偶的參考價值。美國心理學家約翰·卡斯奧博經過長期的實驗研究和資料分析，得出一個結論：口味相同的人性格上也相似，口味不同的人性格上可能是截然相反的。如你所知，共同點是兩性關係的粘合劑。共同點除了體現在興趣、愛好和價值觀上，在吃這件人類祖傳事業上有多少交集，同樣有著巨大影響。希望大家善加利用，如果兩個人在飯桌總能吃得愉快，那不僅是有飯緣，也有情緣。
和相親物件一起吃飯，是非常重要的觀察儀式。我有次相親，請女主點菜，她點了一道小龍蝦。我心想龍蝦這種張牙舞爪的吃法也適合相親？姑娘怕是吃了熊心豹子膽來的吧？嚯，你猜怎麼著，只見人家按了按胸前的衣裳，小心翼翼地帶上一次性手套，雙手凹成「OK」造型，左手拈龍蝦，右手一點點、試探性地掰掉蝦殼，悠然地送進口中，紅唇上沒沾一點油沫兒，然後對我抿嘴淺笑說：「挺好吃的，別光看我啊，你也吃啊！」我當時就震驚了！把吃龍蝦這件事整得像做藝術品，讓人賞心悅目，我是頭一回見，感覺這姑娘氣質爆表、靈魂飄香，是不是天上七仙女的表妹啊？這麼高能！
瞭解一個人是不是自己的菜，一頓飯不能摸個門兒清，也八九不離十了。一個人的氣質、素養和雙商，在點菜、吃相之類細節裡會充分顯露出來。它們都是靈魂的入口，只要善於觀察分析，等飯局結束時做出繼續交往與否的決定，大體上不會錯太遠，這才是相親吃飯的潛臺詞，相親老司機都精於此道。
另外，從成本上考慮，相親吃飯也是最划算的。現代都市人都比較忙碌，其他相親方式的時間成本、挑選成本、腦力成本很大，且都有自己的個性，選對了感受好，但在不瞭解對方喜好的前提下，選錯的機率很高。吃飯本身就是一種愛好，或者說美食是人類愛好的最大公約數，相親約飯是成本和風險最小的選擇。
二、請相親物件吃火鍋，你配嗎？
火鍋很火，火到相親男女已經離不開它。說它是相親飯局的 C 位，咖啡可能不太高興，表示有意見。但要說吃火鍋和喝咖啡是聯合主演，大概沒有投反對票的。
某知名相親網站曾對 8000 萬會員進行了一次大規模的抽樣調查，資料顯示，年齡在 20 歲至 40 歲的使用者佔火鍋消費群體的 90%。這個年齡段的消費者是吃火鍋大軍的主力，也是相親隊伍的主力。兩者一不小心就融匯到一起，據說有 50.63% 的單身女性把相親首選地放在了火鍋店。一邊吃著心愛的火鍋，一邊琢磨著對方能不能成為靈魂伴侶，這種感覺很別緻。
新聞報道里說，重慶姑娘劉夢雅和幾個相親物件連吃了幾頓火鍋，吃到反胃。反胃是反胃了，但也印證了火鍋的人氣之高。我堂妹甚至為了吃火鍋，在口腔黏膜崩潰的情況下，依然答應了相親物件的火鍋之約。他回來抱怨加自我安慰：吃東西的時候把傷口也一起吃掉了，那可真叫疼！但是黃喉好吃啊，毛肚好吃啊，豆腐也好吃啊，嘴再疼也要英勇上陣，不然心更疼。大家問她聊得怎麼樣？堂妹說，吃得挺開心，人嘛，沒太注意。
相親安排火鍋局確實有著很剛的理由。
首先是口味易相容。三鮮鍋、鴛鴦鍋、麻辣鍋、海鮮鍋、骨頭鍋、臺式火鍋、粵式火鍋……款式和門派眾多，食材也是五花八門，愛吃啥涮啥，大概是最能調和男女口味差異的食物了。無論葷素，也甭管不同食材之間原本有無瓜葛，都能在一口鍋裡相處融洽。這或許還能給相親男女們一點頗有意義的啟示：個性雖不同，但能彼此接納，愛情和婚姻就能和諧穩固，就像口味不同卻能在同一個火鍋裡吃到嗨。
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其次，火鍋店這種環境，來往進出的食客多，服務員也是穿梭殷勤，有種過年般的熱鬧氣氛，加上火鍋滋滋冒泡的視覺特性和那股熱乎勁兒，很容易開啟人的胃和心。心開了，不再那麼拘謹和藏掖，就容把天聊出晴空萬里白雲飄的養眼畫面。這是其他食物很難提供的福利。
火鍋具備這些社交天賦，難怪被相親男女青睞了，據說火鍋店已經成為相親成功率最高的場所。就算是沒聊出火花，吃了一頓美食，認識了一個單身同類，也算對得起你擦到一塵不染的皮鞋。所以如果對方不介意，吃火鍋可能真是相親的最佳選項。
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火鍋雖然是年輕人最不嫌棄的食物之一，也是能讓相親男女在不太瞭解彼此口味時最容易「相吃恨晚」的食物，但是也有風險，對女主的顏值和男主的素質，都是不小的考驗。
火鍋的畫風是看著熱氣翻滾、吃著齜牙咧嘴，容易把女主捯飭了一個清早才敢出門的妝容毀損於無形，在顏控時代，這無異於一種暴恐行為。火鍋是用調料給食物化妝，吃火鍋則是給女人卸妝。相親女主們一定要大膽假設、小心求證，將其視作男主為窺探自己真容而設下的圈套也無妨，切莫吃到得意忘形，露出粉底下的「容嬤嬤」。即使顏值超級自信，但弄花了妝的臉，像開始融化的雪糕，終究是不好看。要求自己時刻保持妝容精緻的女主就更要小心，畢竟你面對的是火鍋的油煙，而不是天上的雲霧，想保持仙女體質，實在是太難為神仙了。因此，有的女主聽說相親地點被安排在火鍋店，就一臉為難，但聽說男主相當帥氣，必須去！
如此說來，最適合請她吃火鍋的，還是《還珠格格》裡小燕子這種開朗、實誠又接地氣的女孩。我總覺得，如果女主面對火鍋和你，毫無戒備地大快朵頤，要麼是沒把你當外人，要麼是眼中就沒有「人」。
相親吃火鍋，男主得兼職當服務員，為女孩調蘸料、涮食材、調火力。要防著湯油飛濺，濺到自己可能會被吐槽不細心，比這更遭的是濺到了女主胸口，那尷尬可就大寫加粗了。還得時不時給女主添菜，提醒對方魚丸熟了、毛肚熟了、黃喉熟了，當然也要安撫好自己的味蕾，可謂事務繁忙，真心不易。這些動作細節還能暴露男主的涵養和性格，稍有閃失，都會被女主打個叉，減去幾分，像我這種心靈手不巧的男人真是難以招架。
我在前面的段落裡說火鍋店的一大好處是熱鬧，有人說是環境比較嘈雜，不方便交流。其實這是個偽命題，選擇帶包間或隔斷的火鍋店不就行了？有了相對私密的空間，又有雜多但不刺耳的環境聲作為「背景音樂」，即使聊天氣氛突然「安靜」，你至少不會聽到自己尷尬的心跳聲。當然，帶包間的火鍋店肯定不是很低檔的小店，也正好體現了你對相親物件的尊重。但是據我的經驗，在火鍋店相親也確實有個毛病，就是你不知道服務員什麼時候會出現。有次我正在添油加醋地粉飾自己的過往，服務員突然冒出來，喘著氣問：要加湯嗎？等她加完湯，我已經忘記剛才把牛吹到哪了。
如果你把火鍋店作為相親的唯一站點，可能會有不便。吃完了還想散散步、聊一聊，但滿身的火鍋味會讓你們成為直立行走的火鍋，聞著彼此的味兒，估計是聊不下去的。所以強烈建議先去喝杯咖啡或者散會步，再去吃火鍋，吃完回家沖澡，這就妥妥的了。
相親火鍋局的利與弊都給大家分析了，總結下就是，火鍋雖好，但也挺挑人，實力差點兒意思的，請勸退自己。
最後教你一個小妙招。吃火鍋時，如果人品欠揍的男主咬了一口牛丸，發現沒熟，又放回鍋裡繼續煮。你千萬不要噁心，可以自己也撈一個啃一口，「哦，真的沒熟啊！」，再扔進去——男女平等很重要！
三、相親點菜的正確姿勢
相親不僅要好好說話，還要好好吃飯，挺費嘴。我嘴皮這麼薄，大概是因為相親次數太多，吃呀吃，磨出來的。
相親點菜絕不是吃這麼一個維度的事，相比點什麼菜、好不好吃，在點菜上彰顯出的態度要重要 100 倍。簡而言之，點菜這件事，只要讓女主感受到自己誠意爆棚就算大功告成,如果恰巧又吃得開心，那真是簡直了。
如果把相親比作一齣戲，那麼相親男女就是演員，「吃」只是道具。道具的好壞固然會影響一齣戲的品質，但決定成敗的還是演員和他們的演技。所以呢，沒必要在點菜上太較真，如果你翻了半天菜譜，還是一臉選擇困難症表情，女主會心想，哎呀，這人真婆媽，點個菜都跟便秘似的，這麼費勁！不如把更多的心思放在和對方交流上，當女主認可了你，就算你點了一桌土疙瘩，她也覺得是美味，有點賤賤的樣子。記住，人家姑娘很忙的，和你見面不是來蹭飯的。
雖然點菜不是太要緊的事，但是底線水平還是要有的。什麼是點菜的底線水平？就是菜可以不好吃，但讓人能下得去口，最保險的方式是讓女主自己點菜。放心，如果你沒有遭遇水逆，女主不會只點貴的不點對的趁機薅你一把羊毛，畢竟你不是她懷恨在心的渣男前任。但女主一般不會直接告訴你她喜歡大蝦、豬蹄還是臭豆腐，而是讓你「隨便點」。這時，點什麼菜就全靠你的眼力見兒和判斷力了，你對她的瞭解程度約等於你選菜的精準度。從女主的性格和愛好去揣測她喜歡的食物型別，或許是唯一的方法論。但如果此前你只知道對方性別女，此外一無所知的話，那就只能靠掐指一算了。
所以你最好謙虛點，別鑽進「虛假同感偏差」的思維陷阱裡。所謂虛假同感偏差，是指人經常認為自己喜歡的別人也會喜歡、自己覺得好的別人也會覺得好，然後很熱心地「安利」給他人，忽視了「如人飲水冷暖自知」的認知個性。當你點好了菜，正準備得意一下，請掐大腿提醒自己，女主未必也一樣喜歡，然後謙虛地問：「不知道點的是否合你口味？」而不是熱情過度地給對方塞菜：「來來來，這個菜忒好吃，這個更好吃，這個最好吃，多吃點！不吃不知道，吃了都驚叫。」
能共情的食物是極好的，想象下在遙遠的異鄉偶然吃到家鄉菜時，那種味蕾與情感共舞的快感。我曾和一個叫小佳的姑娘在上海相親，介紹人告訴我她與我同鄉，所以我特地選了一個徽菜館。點菜時我發現了一道叫炒薯梗的菜，順口說了句，我小時候經常吃這個，沒想到她說也是。好巧，那就來一份。我們在這道菜裡找到了兒時的回憶，聊到了家鄉和自己的陳年舊事，產生了共情，那是一次非常愉快的相親。
如果你選了一家特色菜館，女主會產生一個心理預設，認為你要請她吃特色菜，結果你卻問服務員有沒有番茄炒蛋。當女主的心理預設被無情戳破，會豪爽地送你一個「這人沒品」的形象標籤。同理，選了高檔餐館，就別盡點便宜貨。否則，在對方眼裡，你就不是來吃飯的，是來裝逼的。
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也別忘了問對方有沒有忌口。女主通常不喜歡坦陳她喜歡吃什麼，但不會拒絕透露不喜歡吃什麼、不能吃什麼（比如生理期的忌口）。否則男主點了一桌海鮮，而對整個大海都過敏的她將無從下口，內心是撕裂和崩潰的。
除非女主告訴你她可以，否則別點味道奇特的食物，比如香菜。香菜真是個神奇的存在，愛它的人恨不得以身相許，還發明出香菜泡麵、香菜薯片、香菜飲料和香菜料理。恨它的人甚至成立了「反香菜聯盟」，國外還有專門抵制香菜的網站。調查顯示，世界上約有 1/7 的人不待見香菜，而在我的印象中，七成的相親女主也都視香菜為敵。芹菜也是同類。我一個吃貨女同事，夏天去吃火鍋，總是換上一件文化衫，背上有四個大字：不要香菜。有回點單的時候對小二說：「嗯哼，看我的背。」小二是個害羞的小男生，以為同事想撩他，頓時臉紅。
點多少菜合適呢？點多了有裝排場的嫌疑，尤其是女主只蜻蜓點水地嚐嚐，浪費了大半，那種心疼的感覺就像心裡破了一個洞，冷風吹著口哨往裡面灌。點少了顯得沒誠意，摳搜搜的，可能連尷尬都對付不了。因為菜不僅是用來吃的，但凡話題青黃不接了、不想聊了，一切略顯尷尬的時間間隙，都可以偽裝成低頭吃飯的樣子，用吃壓壓驚。難怪相親越是互相看不上眼，菜就吃得越多，於是「每逢相親胖三斤」。
送給大家一個點菜公式：相親點菜數量=N+2。N 是相親飯局的人數。如果只有男女主，N=2，2+2=4 個菜，兩道硬菜、兩道素菜，也可以再加一個湯羹，不寒磣也不浪費，妥妥的。
男主為了點菜可真是操碎了心，女主們就別太矜持了，好吃就認真地吃，不好吃就假裝認真地吃，時不時做出很享受的樣子，最好再象徵性地誇男主幾句，讓他忽然發現自己還有點菜的天賦，真是意外的驚喜。說不定男主心花一怒放，好嘛，趕緊再給你添幾道硬菜，心裡還感激涕零遇上了伯樂。
相親成了，吃以助興。相親未遂，吃以補償心情。吃完之後，相忘於飯局，不帶走一片雲彩，不留下一絲情意。
四、女主讓你「隨便」，該咋辦？
電視劇《愛情公寓》裡，有一段關谷和小雪的對話，很有意思，反映了男人請女人吃飯這件事，是個考驗智商和耐心的技術活。
關谷：今晚我們吃什麼呀？
小雪：隨便。