當了三年保姆後，我被整個豪門護短了_第2章 2管家應下

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管家應下，又反覆叮囑廚師。

廚房準備家宴選單那天，老太太臨時要求加一道清燉獅子頭。廚師當場就不樂意了。

“這菜費工夫，我還得準備那麼多硬菜，哪有時間做這個。”

管家勸了半天，他還是不肯。

我在旁邊聽著，主動開口：“我來做吧。”

管家看了我一眼，問：“你會？”

我點頭，因為這是我老家奶奶留下的拿手菜。

小時候每逢過節，奶奶都會做一大鍋清燉獅子頭。

她說這菜看著簡單，其實最考驗手藝——肉餡要剁得細膩，加蔥姜水和蛋清，手法要輕，火候要穩，燉出來的獅子頭才能又嫩又鮮。

老太太聽說後沒有反對，只讓我別做得太油。

我應下，心裡卻有些緊張，怕做得不好被罵。

中秋前一天，我提前把肉餡準備好，選的是三分肥七分瘦的豬肉，剁得細膩，加了蔥姜水、蛋清和一點點鹽，輕輕攪拌，直到肉餡起了黏性。

第二天一早，我把肉餡團成拳頭大小的丸子，放進砂鍋裡，加清水和薑片，小火慢燉，燉了兩個小時，獅子頭又白又嫩，湯底清亮。

老太太專門過來嚐了一口。

她沒有挑刺，只說了兩個字：“還行。”

我心裡鬆了一口氣。管家卻在旁邊提醒我：“顧晚晴見過世面，不一定喜歡這種家常菜，你自己心裡有個準備。”

我心裡有些不安。但那道獅子頭已經燉好了。

中秋那天，顧晚晴回來了。

老太太、大小姐和小少爺都被叫到門口迎接。

我站在廚房，透過窗戶看見一輛黑色轎車停在院子裡。顧晚晴穿著一身米色風衣，戴著墨鏡，助理幫她拎著行李箱。

她一進門，就開始打量客廳，先是看了看牆上的畫，又看了看茶几上的擺設。

“這裝修風格過時了。不如我在瑞士住的療養別墅。”

老太太臉色有些僵，勉強笑了笑：“你在國外住習慣了，自然覺得這裡舊。”

顧晚晴沒有接話，只是在沙發上坐下。

我按照吩咐給她端茶，那是顧家平時用的鐵觀音。她只看了一眼，就皺眉。

“這茶葉品種不對。媽，您是不是為了省錢換了牌子？”

老太太臉色難看，還是解釋：“這是管家一直買的牌子。”

顧晚晴搖頭：“瑞士那邊的茶更講究，這種茶喝著太粗糙。”

她從包裡拿出一個精緻的禮盒，放在茶几上。“這是我從瑞士帶回來的血燕。”

她當著所有親戚的面開啟盒子，裡面是幾盞包裝精美的血燕，每一盞都用透明盒子單獨裝著。

“療養期間專門吃的高階滋補品，國內燕窩根本不能相比。媽，您平時吃什麼？”

老太太說：“普通燕窩。”

顧晚晴笑了：“難怪氣色一般。血燕的營養是普通燕窩的好幾倍，國內根本買不到真貨。”

親戚們都圍過來看那盒血燕，有人誇她孝順，有人問價格。她只是淡淡地說：“錢不是問題，關鍵是要買到真的，國內市場太亂，假貨太多。”