蓋澆飯師傅全部辭職後，我反手改成炭火烤肉_第7章 7半個月之後

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半個月之後，麻煩又出現了。

那天中午的時候，店裡面已經坐滿了客人。

門口還有七八個人在排隊。

突然之間，一群人衝了進來，男女都有，六七人左右，年齡都不小了，穿的是舊夾克和棉襖，一看就知道不是來吃烤肉的。

領頭的是一個胖大姐，聲音也很大。

“誰是老闆？”

我走過去：“我是。吃飯嗎？”

“吃什麼飯？”胖大姐一揮手，“我是街口那家早餐店的。你自從開了這個自助烤肉，我那邊的客人都跑你這邊來了。你讓我怎麼做生意？”

旁邊的老頭也附和道：

“我是對面巷子賣滷味的。以前中午我這能賣幾百塊，現在連個人影都沒有。”

又有一箇中年男人開口了：

“我是隔壁街賣炒麵的。你這一排隊，把我們整條街的客流都吸走了。你得給我們個說法。”

老周站在最後面，低著頭沒有說話。

但我看見他了。

胖大姐叉著腰。

“林老闆，我們不是來鬧事的。就是跟你商量商量，你能不能控制一下客流？或者錯開飯點？你這樣搞，我們幾家都要關門了。”

店裡的顧客都在看著，有的人放下筷子，有的人拿出手機拍照。

王姨的臉色變得很難看，想要向前衝，但是被我攔住了。

“各位”，我的聲音不大，但是每一個字都很清楚，“你們說我的店影響到了你們的生意，那我要問的是，我的店開多久了？”

胖大姐愣了一下：“兩個月......不到三個月。”

“那你們呢？”

“我開了六年。”老頭說。

“我四年。”賣炒麵的說。

“我七年。”胖大姐說。

“你們開了這麼多年，我開了不到三個月。你們的客人跑了，是留不住人，不是因為我。”

胖大姐的臉變得通紅。

“餐飲這行，客人用嘴投票。我的肉是澳洲M3雪花牛肉，檢疫證明、進貨單全在牆上貼著，後廚直播二十四小時開著。你們敢把後廚亮出來給客人看嗎？”

沒人說話。

老周抬起頭來想說話，但是又把頭低下去了。

“我不是要把你們的生意搶光。我只是把我的店做好。你們覺得我搶了客人，回去把食材升級，把衛生搞好，客人自然會回來。要是做不到，別怪我。”

胖大姐張了張嘴，但是沒有說出任何話來。

老頭嘆了一口氣之後就離開了。

賣炒麵的人看了我一眼，又看了老週一眼，然後就走了。

胖大姐最後走的時候，指了指老周說了一句：“

“你是叫我們來的人，你怎麼不說話？”

老周低著頭沒有說話。

胖大姐走了。

店裡的環境靜悄悄的，過了幾秒鐘之後才響起掌聲。坐著的客人、排隊的客人一起鼓掌。

王姨眼眶紅了。

我去到門口的時候看到他們一群人。

老周走在最後，走得非常慢。他回頭看了我一眼，然後馬上又把目光移開了。

晚上打烊的時候，王姨問我說：“阿越，你不怕他們一起對付你嗎？”

“怕什麼。我把肉做好，把店開好，誰也搞不倒。”

王姨笑了。

我在店門口看到對面街口的早餐店還開著燈。以前它是八點鐘就關店門的，今天都已經九點多了還沒有關門。

老周的店鋪門上還掛著封條，但是燈光從來沒有開過。

我回去之後就去店裡了。炭火很旺，新來的客人拿著手機在後廚直播，笑著說：“老闆，你們家的肉，在外面我沒吃過這麼好的。”

“謝謝。趁熱吃。”