退訂四十萬婚宴？我反手餵飽全城打工人_第6章 執法人員一進門

第6章

執法人員一進門，全場食客又是一靜。

幾個穿制服的同志皺著眉頭，

帶隊的年輕隊長快步走到出餐口。

“蘇老闆，有人實名舉報你這裡使用變質生鮮，

請立刻停火，配合我們封存抽檢。”

陳偉站在執法人員身後，笑得後槽牙都露出來了。

“蘇小滿，趕緊熄火吧！

抽檢流程至少兩小時，

等你把這八十桌爛在鍋裡的肉查清楚，

今晚你連一個銅板都收不回來！”

李嬌嬌也跟著幫腔：

“就是，開門做生意連食品安全都不顧，

老街的臉全讓你們蘇家丟盡了。”

我站在案板前，連眼皮都沒眨一下。

我拉開收銀臺下層的鐵皮密碼箱，

把三本厚厚的藍色臺賬和一疊檢疫證明甩在桌上。

“隊長，這是今早凌晨四點，

華東深海冷鏈直供的進貨發票和檢疫單。”

陸崢此時也大步走上前，

把厚厚一疊冷鏈溫控記錄單啪地壓在旁邊。

“我是華東生鮮冷鏈三分隊的隊長陸崢，

從舟山碼頭到蘇家老席後廚，

全程零下十八度恆溫，

每隔十五分鐘有一道電腦自動打卡記錄，

所有鉛封都是我親手拆的。”

年輕隊長接過去仔細翻看，神情立刻鬆動下來。

“單據非常齊全，

溫度控制記錄也沒問題。”

“光看單據算什麼本事？”

陳偉在旁邊急得直跳腳：

“說不定是掛羊頭賣狗肉，

真肉早換成死豬肉了！

有本事把鍋裡的大肉全撈出來驗！”

“好啊，那就當眾驗。”

我抓起一把長柄撈勺，

噹噹噹敲響了身旁的大銅鑼。

“各位街坊，各位工友！

今天市監局的同志親自來幫咱們把關，

大家手裡正吃著的石斑魚和大閘蟹，

咱們現場開膛驗肉！”

大堂裡的美食主播立刻把鏡頭懟了過來。

直播間幾十萬觀眾瞬間瞪大了眼睛。

我親自撈起一隻足有兩斤沉的大花蟹，

當著執法人員和鏡頭的面，

咔嚓一聲將厚重的青甲掰成兩半。

金黃滾燙的蟹膏瞬間湧了出來，

膏體瓷實凝固，香氣四溢，

肉質雪白晶瑩，連一絲腥酸氣都沒有。

“這蟹肉要是變質的，能蒸出這種雪花白？”

大堂角落裡，

一個一直安安靜靜啃大骨頭的老大爺抹了抹嘴。

老人慢悠悠站起身，

從上衣口袋裡摸出一副老花鏡戴上。

執法隊長一轉頭，整個人猛地僵住，

立刻立正敬了個禮：

“高......高老局長？您怎麼在這兒？”

被稱為高老局長的老人擺了擺手，

端著自己的大搪瓷碗走上前。

“我退了休也是老街坊，

聽說三十塊能吃到百年蘇家的大席，

我排了半小時隊進來的。”

老人用筷子挑起一塊紅燒大蹄髈，

指著那層紅亮晶瑩的肉皮對年輕執法員說：

“小劉啊，你來看看這火候，

老松柴慢煨出來的老醬湯，

豬肉是本地土豬的前腿肉，

皮厚肉緊，沒有半點香精和死肉的糟爛味。

我抓了一輩子食品安全，

這要是變質肉，老頭子我當場把碗吃了！”

執法隊長連連點頭：

“老局長，單據和實物我們都核驗過了，

蘇家老宴會廳的食材全部頂級合格，沒有任何違規。”

陳偉整個人癱在了臺階上，臉色白得像紙：

“不可能......怎麼可能......”

直播間的彈幕在這一瞬間徹底被刷爆：

【退休市監老局長親自試吃背書！絕了！】

【實名舉報當場變成頂級質檢廣告，陳記真能作死！】

【地址發我！我現在打車過去買喜帖飯票！】

店門外的人潮不僅沒有散，

反而轟的一聲爆發出更熱烈的歡呼。

排隊的隊伍從老街直接拐到了主幹道上，

一眼望不到頭。