爺爺給我取名盼孫後，我的弟弟們全是業界魔丸_第6章 6許傳香學了幾年西餐

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許傳香學了幾年西餐。

回家後，他最愛說的一句話就是，傳統需要升級。

他開啟銀色箱子，裡面裝著十幾個小瓶。

紅的，黃的，藍的。

爺爺看了一眼，眉頭就皺起來了。

爺爺問：“這是什麼？”

許傳香回答：“風味精華。”

我拿起一瓶。

標籤上寫著煙燻牛肉香氣。

旁邊一瓶寫著百年窖藏感。

我問：“百年的味道也能裝瓶？”

許傳香笑著說：“姐，現在講究效率。”

老師傅守著鍋熬一夜，他拿滴管滴三下。

清水立刻變成濃湯色。

他端給我爸品嚐。

我爸喝了一口，眼睛亮了。

我爸誇道：“還真像老湯。”

許傳香得意地看著我。

許傳香問：“姐，你還覺得不行？”

我喝了一小口。

前味像牛骨。

中間像醬油。

嚥下去以後，舌頭麻了。

我問：“你放了多少增香液？”

許傳香回答：“憑感覺。”

我又問：“每鍋都憑感覺？”

許傳香嘖了一聲。

許傳香說：“廚師做飯，哪有拿尺子量的？”

爺爺剛吃過兩個孫子的虧，這次沒敢點頭。

許傳香卻已經接下一場壽宴。

對方要求做一百桌傳統菜。

他嫌老師傅速度慢，把所有菜都改成了速成版。

紅燒肉不用燉，刷一層肉香液。

佛跳牆不用煨，倒半瓶海鮮精。

就連桂花糕，也讓他噴上桂花香水。

宴席當天，前幾道菜賣相漂亮。

賓客們拍照拍得起勁。

許傳香站在後廚，神氣得像已經拿了世界廚神。

直到第一位客人開口。

客人問：“這紅燒肉怎麼一股烤腸味？”

另一位客人夾起魚。

客人說：“我這條魚吃著像牛排。”

第三位客人咬了口桂花糕，突然皺眉。

客人問：“誰往糕點裡噴空氣清新劑了？”

許傳香衝出去解釋。

許傳香說：“這叫味覺錯位，屬於新派體驗。”

壽星老太太把筷子放下。

老太太問：“那這碗雞湯為什麼是草莓味？”

許傳香低頭一聞。

他的臉色變了。

幫工拿錯了瓶子。

草莓甜品液被倒進雞湯。

雞肉香氣又噴到了生日蛋糕上。

老太太切開蛋糕，濃郁的燒雞味瞬間衝了出來。

全場賓客集體沉默。

許傳香還想圓。

許傳香說：“甜鹹結合，現在年輕人都愛。”

老太太的孫子嚐了一口，直接吐回盤子。

老太太冷聲問：“你覺得我九十大壽，適合吃燒雞奶油蛋糕？”

許傳香擦著汗回答：“寓意大吉大利。”

老太太抓起蛋糕，扣在了他臉上。

奶油混著雞肉香，糊了他滿頭。

爺爺趕來賠罪時，後廚又傳出一聲巨響。

許傳香為了展示低溫菜，把一桶冷凍用的材料放在灶邊。

桶蓋被熱氣頂飛。

白霧瞬間灌滿整個宴會廳。

賓客們看不清路，撞桌的撞桌，鑽桌底的鑽桌底。

爺爺扶著牆怒吼：“許傳香在哪？”

許傳香頂著蛋糕從白霧裡爬出來。

他小聲回答：“爺爺，我在這。”

爺爺抬起柺杖。

爺爺罵道：“你給我香一個看看！”