旺鋪被我媽省黃後，她終於後悔了_第3章 營業額不會騙人

第3章

營業額不會騙人。

以前每天流水五六千，現在一天結賬下來，連八百塊都不到。

刨去水電房租，每天都在往裡倒貼錢。

晚上九點，正是別家夜宵攤最熱鬧的時候，我的店裡卻空無一人。

我坐在收銀臺後看著賬本發愁，我媽拿著抹布，把本就乾淨的空桌子擦了又擦。

突然，她把抹布往桌上一摔。

“看賬本有什麼用？能看出花來？”

她滿臉煩躁地指責我。

“你看看你，從小到大幹成過什麼？”

“讀書不行，連個大學都考不上；去當兵，混了幾年也沒混出個名堂；現在拿退伍費開個店，你也不會管！幸好還有你弟，不然我指望你我早餓死了！”

我看著她，突然覺得喉嚨發緊。

我從小就不受寵。

弟弟嘴甜會來事，是我媽心尖尖上的肉。

而我，木訥、倔強，永遠是捱罵的那個。

退伍後，我沒要家裡一分錢，自己咬牙把這家店做起來了。

生意最火的時候，我給她轉過兩萬塊錢。

那時候她在電話裡笑得合不攏嘴。

我以為，我做出了成績，終於能改變一點她對我的看法。

原來沒有。

在她眼裡，我永遠是那個幹不成事的廢物。

我沒反駁，低下頭繼續看賬本，心卻涼了個透。

第二天一早，送菜的供應商剛走，我拄著拐去後廚查驗。

剛到門口，就看到我媽正蹲在地上，把剛送來的新鮮生菜和菠菜往蛇皮袋裡裝。

然後從角落裡拖出另一個筐，把裡面葉子發黃、有些打蔫的蔬菜往備餐盤裡撿。

“媽，你幹什麼？”

我厲聲制止她。

她手一頓，理直氣壯地說：

“這菜又沒壞透，把黃葉子掐了還能吃。好菜先收起來，等這些吃完了再上。”

“自助餐吃的就是新鮮！你把爛菜擺上去，誰還會來？”

我拄著拐走過去，一把奪過她手裡的備餐盤。

“你衝我吼什麼！”

她猛地站起來，瞪著我。

“前兩天我聽你的了吧？結果呢？不還是沒有客人嗎！”

她指著空蕩蕩的前廳：

“既然你的辦法不管用，那就得聽我的！現在生意差，就得省！能省一點是一點！”

和她爭執已經沒有任何意義。

當天下午，我就在門外貼了高薪急聘。

重賞之下必有勇夫，第二天，一個幹練的年輕女孩小趙來應聘了。

我給她開了一個月八千的工資，把她拉到一邊，交了底：

“你的工作就是替我盯著我媽。”

“她往外端爛菜，你就給我倒進垃圾桶換新鮮的；她去攔客人拿肉，你就立刻拿兩盤肉給客人送過去；她要是罵你，你別頂嘴，來找我，我給你發委屈獎。”

小趙是個聰明人，看了一眼在不遠處翻白眼的我媽，心領神會地點了點頭。

有了小趙在前廳“衝鋒陷陣”，我媽的那些小動作終於被按住了。

我翻出手機，在三百多人的老顧客微信群裡發了一條長訊息。

我沒有找藉口，直接承認了前段時間管理不善，誠懇道歉。

並在群裡發了十幾個大額紅包，承諾這週末所有老顧客憑紅包截圖，全場五折，酒水全免。

訊息發出去，群裡沉默了十幾分鍾。

就在我打算另想辦法的時候，有個老顧客領了紅包，回了一句：

“老闆敞亮，週末去給你捧場。”

緊接著，陸陸續續有幾個老顧客跟著回覆了。

我長長地舒了一口氣。

之前積累的口碑還在，總算，還有救。