五一表舅斷我腌料逼我加價，反手讓他跪着來求_第2章 2
第2章 2
3
明天店裡就要用醃料。
這批貨要是斷了，後面就真被表舅吃死了。
我立刻開車去了城東的調料市場。
轉了好幾家，要麼量不夠，要麼味道不行。
最後我在巷子盡頭找到了家小店。
老闆是個六十來歲的老人，姓楊，自己調配醃料賣了十幾年。
他的醃料在附近有口皆碑。
我只嚐了一口，眼睛就亮了。
沒想到這醃料味道比表舅的還要好，香料層次更豐富。
老闆一開始不想接急單，說忙不過來，
我忙說可以加錢，還告訴他我是開燒烤店的，以後能長期跟他合作。
他想了想，最後答應了。
當場驗貨、籤協議、約好明天一早送到。
但我還是不放心。
來我店裡的熟客吃的就是原來那個味兒。
萬一換了料不習慣，生意可能直接垮掉。
我又跑了另外兩家店，各訂了一小批調料。
打算明天讓客人試吃，看哪個反響最好。
等忙完這些，已經快凌晨一點了。
手機裡堆了幾十條未讀訊息。
我一條都沒點開。
也不想回家了，回去肯定又是一頓吵。
於是我索性從後座拿了件外套蓋上，在車裡湊合了一晚。
次日清晨，我被手機震動吵醒。
店員發來訊息，說貨已經到了，正在往後廚搬。
我到店的時候，三家供貨商的醃料都已經碼放整齊。
城東楊師傅的貨最多，整整三十袋，夠用半個月。
另外兩家各送了五袋，算是試水。
後廚的老王扒開醃料袋子，低頭聞了聞。
轉頭皺眉看向我：“這味兒跟以前不太一樣啊，客人能接受嗎？”
我心裡也沒底。
但事情已經這樣了，死馬當活馬醫吧。
五一活動第一天，店裡爆滿。
每桌客人我都讓服務員送一小碟試吃裝。
我讓後廚用三種醃料各烤幾串，送給每桌客人試吃並打分。
結果出乎我們所有人的意料。
大部分客人都選了楊老闆的醃料，說味道更香，吃完不膩口。
還有幾個老顧客拉著我問：“老闆，你們家肉串是不是換配方了？比以前更好吃了！”
我一愣，隨即笑了。
一整天忙下來，店裡翻檯四次，流水破了十萬。
比表舅供貨的時候還多出兩成。
我一高興，立刻給員工們每人發了500塊的辛苦費。
店員們私下跟我議論，說以前表舅送的醃料，有時候味道會變。
偏鹹或者偏淡，品控不穩定。
現在這三家新供應商，品質明顯更穩當。
我聽完只覺得可笑。
這兩年我一直在幫表舅兜底，他的醃料有問題我也忍著沒說。
結果人家不但不領情，反而覺得離了他我活不了。
現在倒好，換了醃料之後店裡生意更好了。
真是造化弄人。
我這邊紅紅火火，表舅那邊卻亂了套。
據表弟說，我退群之後，親戚們把火全撒在表舅身上。
二姨在群裡直接開罵。
【劉建國，都是你挑事！現在小周不收貨了，我那些雞賣給誰？】
三叔也跟著抱怨。
【我家菜地裡的菜再不摘就全老了，這一季的收成全砸手裡了！】
【你必須給我們一個交代！否則我們饒不了你！】
表舅被罵得抬不起頭，在群裡裝死，一條訊息都沒回。
可他比誰都急。
那批醃料他早就做好了，花了將近一萬塊的成本。
本想著轉手賣我三萬，淨賺兩萬。
現在貨砸手裡了。
更麻煩的是，他作坊的原材料供應商也開始催款。
他四處打電話借錢，親戚們要麼不接電話，要麼說沒錢。
走投無路之下，他做了一個讓我都沒想到的決定。
4
這天下午，店員匆匆跑進後廚，臉色不太好看。
“周哥，對面那家店開始裝修了，聽說是要開燒烤店。”
我愣了一下：“對面？那個空了很久的鋪面？”
“對。”店員壓低聲音，“我打聽過了，租下來的人是你表舅。”
我放下手裡的串籤子，走到門口看了一眼。
對面果然有人在施工，招牌的底色都刷好了。
紅底白字，跟我的店招差不多。
門口還立了個廣告牌，寫著“開業大酬賓，全場三折”。
店員小聲說：“周哥，他這是明擺著要搶咱們生意啊。”
我盯著那塊招牌看了幾秒，沒說話。
表舅這是打算跟我打擂臺了。
人都欺負到臉上了，我也不可能無動於衷。
尤其得知，我爸媽私自把店裡幾個核心菜品的醃製手法透露給表舅之後。
我爸還特意打電話來，理直氣壯地說：“都是一家人，你表舅用你幾個方子怎麼了？你還真打算跟他老死不相往來？”
我沒吭聲，直接掛了電話。
聽著外面傳來的裝修聲音，我冷笑一聲。
他們不會真以為燒烤店是那麼好開的吧。
就按家裡親戚眼比手高的態度，我已經迫不及待想要看好戲了。
不出我所料。
對面燒烤店的開業，並沒有預想中的那麼順利。
最先出問題的，是廚子。
表舅從鄉下請了個烤了二十年串的老師傅。
結果開業前兩天試菜，端上來的羊肉串又柴又羶。
連表舅自己都咽不下去。
二姨當場就翻了臉。
“就這水平還敢叫老師傅？過兩天開業客人吃了不得砸店？”
表舅急得滿頭汗，又臨時從縣城找了兩個燒烤工頂上。
可新人磨合哪有那麼容易，
兩個燒烤工光是練炭火的火候就練了一天，還廢了上百串肉。
然後是食材問題。
三叔送來的蔬菜倒是新鮮，可量不夠。
表舅打電話催。
三叔直接說：“我家就種了這麼多，你想要多的也沒有。”
二姨那邊更絕，說好的兩百隻雞，只送來八十隻，剩下的說被別的買家訂走了。
表舅氣得在電話裡吼：“咱們可是合夥的！你這不是拆臺嗎？”
二姨不緊不慢地回了一句：“合夥歸合夥，生意歸生意。人家給現錢，我憑什麼不賣？”
幾個親戚各有各的小算盤，誰也不肯多出一分力。
表舅夾在中間，兩頭受氣。
開業在即，想要湊夠食材就得找別人加價收。
可惜一個裝修就把他們手裡的錢耗沒了，如今根本拿不出多餘的閒錢。
期間，他們還厚著臉皮找我爸借錢。
我爸倒是想借，可手裡沒錢。
每個月的退休金剛夠他自己花，根本攢不下什麼。
於是他給我打電話，讓我“借”表舅五萬塊週轉。
我只回了一句：“他自己開的店，憑什麼我掏錢？”
我爸氣得掛了電話。
最終是表舅把自己作坊的地抵押出去，才湊夠了開業的錢。
知道這個訊息後，我只是笑了笑。
這才只是開始，就這麼多么蛾子。
這店，註定開不了太久。
表舅的店開業前一晚。
我在店裡盤賬盤到快十二點。
正準備鎖門走人，就聽見對面傳來吵嚷聲。
二姨的聲音隔著一條馬路都能清晰傳過來，尖得能劃破夜空。
“劉建國！你這不是坑人嗎？說好的醃料你負責，現在你告訴我沒了？”
表舅的聲音又急又惱。
“我又不是故意的！誰知道那批料會受潮？再說了，當初誰說要省錢的？要是聽我的買密封桶，能有這事？”
三叔也摻和進來。
“現在說這些有什麼用？明天就開業了，你讓我們拿什麼烤？拿白水煮？”
“慌什麼慌什麼！”表舅吼了一嗓子，“我有辦法，你們別吵了！”
二姨追問有什麼辦法。
表舅沒回答。
幾個人又吵了十幾分鍾，最後不歡而散。
我坐在店裡，琢磨著表舅說的“辦法”。
他能有什麼辦法？
這個點了，各家作坊早就關門了。
再去買現成的醃料也來不及啊。
我帶著疑惑回了家，一晚上翻來覆去沒睡踏實。
天剛矇矇亮，我就到了店裡。
結果店員慌慌張張跑出來，說庫房裡的食材都被搬空了！
5
我衝到庫房的時候，腿都是軟的。
後廚四個大冰櫃，全空了。
昨天剛到的五百斤頂級羊肉、三百斤牛肉、兩百斤雞翅。
還有那些提前醃製好的半成品，連個影子都沒剩下。
庫房的門鎖被撬開了，鐵皮門上還留著明晃晃的撬痕。
我蹲下來看了看，撬鎖的手法很粗糙，門鎖都變形了。
店員小張在旁邊急得團團轉。
“周哥，監控我看過了，是凌晨三點多來的，四個人，開了一輛廂式貨車。帶頭的是......是你表舅。”
他小心翼翼地把手機遞過來，螢幕上是我再熟悉不過的身影。
那人穿著一件深色的夾克，戴著口罩。
天黑看不清臉，但那走路的姿勢、發福的身形，
我就是閉著眼睛都能認出來。
他身後跟著三個我不認識的人，應該是僱來的搬運工。
四個人分工明確，撬鎖、搬貨、裝車，前後不到二十分鐘。
監控裡，表舅甚至指了指我專門訂製的那批不鏽鋼籤子，讓人一併搬走了。
我盯著螢幕，胸口那股火蹭地竄上來。
表舅這一手夠狠的。
他知道我店裡今天預定了三百多桌客人，
也知道我的食材都是提前一週專門從內蒙和寧夏訂的，現在臨時補貨根本來不及。
他就是想讓我在當天無貨可賣，讓我在所有客人面前出醜。
小張的聲音都在發抖：“周哥，咱們報警吧。”
我深吸一口氣，掏出手機。
先打了110，然後翻出城東調料市場那位楊師傅的電話。
電話響了兩聲就接了。
“師傅，我周揚。出急事了，店裡食材被偷了，您那邊能不能幫我調一批肉？要頂級的，內蒙的羔羊肉，寧夏的黃牛肉，我可以加錢。”
老師傅那邊頓了一下:“你要多少？”
“羊肉五百斤，牛肉三百斤，雞翅兩百斤，其他的配菜我另想辦法。今天中午之前能到嗎？”
“你這是要我的老命啊。”楊師傅笑了聲，“我幫你問問，有幾個做批發的朋友手裡應該有貨，但價錢要比平時貴兩成。”
“沒問題。”我咬牙答應，“兩成就兩成，只要能趕在中午之前到。”
掛了電話，我又聯絡了另外兩家供貨商。
三家同時調貨，我就不信湊不齊。
報完警，我讓小張把監控錄影複製出來，等著警察上門。
出警的民警姓王，三十來歲，人很乾練。
看了監控，做了筆錄，又拍了現場照片。
王警官皺著眉問我:“這個劉建國是你什麼人？”
“表舅。”我頓了頓，“親的。”
王警官看了我一眼，沒多問，只是說了句:“我們會盡快處理。”
等警察走了，我站在庫房門口，看著那扇被表舅撬壞的門，突然覺得很可笑。
我幫他，他說這是應該的。
我不幫他，他就來偷我。
世上哪有這樣的道理？
這時手機震了一下，楊師傅發來訊息:
【羊肉三百斤，牛肉兩百斤，雞翅一百五十斤，先給你調這麼多，剩下的下午到。】
另外兩家也陸續回了訊息，都湊來了一些。
我算了一下，雖然比原來的量少了點，但撐過今天沒問題。
十點，三輛冷鏈車先後停在了店門口。
楊師傅親自押車來的，六十多歲的人了，幫我一塊往下搬貨。
我看著他那雙粗糙的手，心裡一熱。
“師傅，今天多虧了您，謝謝。”
“沒事兒，做生意講究個信字。”他擦了把汗，“你信我，我自然幫你。”
後廚的老王帶著人清點完食材，衝我比了個OK的手勢。
我鬆了口氣，轉頭對小張說:“開門迎客。”
十一點，第一波客人進來了。
一切照常。
後廚的油煙機轟隆隆地響。
服務員端著盤子穿梭在桌椅之間。
客人吃得滿嘴流油。
沒人知道今天早上這裡發生過什麼。
可我咽不下這口氣。
中午忙完，我開啟手機，看到表舅發了一條朋友圈。
配圖是他那家新店的招牌，紅底白字，寫著“正宗秘製燒烤”。
下面一行小字:“祖傳配方，假一賠十”。
配的文案是：
【今天正式開業，感謝各位親朋好友的支援！】
下面還有幾條評論。
二姨:【開業大吉！】
三叔:【生意興隆啊！】
表舅統一回復:【謝謝謝謝，歡迎大家來捧場！】
我盯著那條朋友圈，手指在螢幕上停了很久。
最後還是沒忍住，截圖存了下來。
這些都是證據，留著以後用。
下午三點多，小張從前廳跑回來，一臉古怪。
“周哥，你猜對面今天生意怎麼樣？”
我看向他。
“從開業到現在，一共就來了六桌客人。”他憋著笑，“而且有一桌是來拍照的，點了兩串就坐了一個小時。還有一桌吃完在網上給了差評，說肉不新鮮，醃料味道怪怪的。”
這些都在我的意料之中。
表舅用我那批食材，加上他那批壞掉的醃料，能做出好味道才怪。
可我笑不出來。
因為我知道，以表舅的性格，這事還遠遠沒完。
6
果然，第二天一早，麻煩就來了。
我是被小張的電話吵醒的。
“周哥，你快網上！有人給咱們的店刷差評，全都在刻意抹黑！”
我掛了電話，開啟點評APP。
一夜之間，我的店下面多了二十多條一星差評。
內容大同小異:
【這家店用的是劣質肉，吃完就拉肚子！】
【後廚髒得要命，看到老鼠在跑！】
【老闆黑心，食材都是過期的！】
【建議大家別來，衛生堪憂！】
我一條條看下去，越看越冷靜。
這些賬號都是新註冊的，頭像空白，只有這一條評價。
時間集中在凌晨兩點到四點之間，明顯是批次刷的。
我給平臺客服打了電話。
對方說需要核實，大概三天後才能處理。
三天？
三天足夠把這些差評頂到首頁了。
我又開啟短影片平臺，搜了一下自己的店名。
這下更離譜了。
好幾個本地生活類的賬號發了影片，文案几乎一模一樣:
“網紅燒烤店被爆使用劣質肉，後廚衛生堪憂！”
“知名燒烤店翻車！顧客爆料吃完上吐下瀉！”
影片配的圖片不知道從哪找的。
髒兮兮的後廚，地上全是油汙，還有幾隻蟑螂在爬。
評論區已經吵翻了。
有人信誓旦旦地說:“這家店我去過，確實不乾淨。”
也有人替我說話:“我昨天剛吃過，好好的啊。”
但更多的人在觀望，甚至開始取消預訂。
前臺的訂單取消通知一個接一個地彈出來。
光是今天上午，就取消了四十多桌。
小張急得滿頭大汗:“周哥，怎麼辦？”
我還沒說話，店門口突然傳來一陣嘈雜聲。
走出去一看，兩個人站在門口，舉著手機，正在拍影片。
其中一個穿著黑色T恤的胖子。
對著鏡頭大聲說:“兄弟們，這就是網上說的那家黑心燒烤店！咱們今天就進去看看，到底有多髒！”
說著就要往裡闖。
老王帶著兩個廚師攔在門口:“你們幹什麼？我們還沒開門營業呢！”
胖子把手機懟到老王臉上。
“我們是自媒體，有權利監督！你們不讓進，是不是心裡有鬼？”
我走過去，擋在老王前面問：“請問你們是哪個平臺的？有采訪證嗎？”
胖子愣了一下，隨即理直氣壯地說：“我們做自媒體的，不需要什麼採訪證！老百姓有知情權！”
“那好。”我掏出手機，“既然沒有采訪證，那就是私人行為。你們現在未經允許對我的店隨意拍攝，我有權要求你們立刻停止。”
胖子冷笑一聲：“怎麼著？你還想打人啊？兄弟們看到了啊，這家店的老闆威脅我們！”
他身後的那個人配合地把鏡頭對準了我。
我沒理他，直接撥了110。
“你好，有人在我的店門口尋釁滋事，麻煩你們過來一趟。”
胖子臉色變了變，但依舊嘴硬:“還報警，你以為我怕你啊？”
警察來得很快。
還是昨天那位王警官。
他看了看情況，問了幾個問題。
轉頭對胖子說:“你們沒有采訪資質，也沒有經過店主同意，在這裡拍攝屬於侵權行為。要麼刪了影片走人，要麼跟我回所裡談。”
胖子罵罵咧咧地刪了影片，臨走前瞪了我一眼。
“你給我等著。”
等他們走了，王警官把我拉到一邊。
“小周，你是不是得罪什麼人了？”
我把事情的前因後果說了一遍。
王警官聽完，嘆了口氣:“你那個表舅，我查過了，他有前科。早些年開餐館的時候，因為用地溝油被罰過。你小心點。”
我點了點頭，送走了王警官。
回到店裡，我坐在角落裡，腦子飛速轉著。
表舅這是鐵了心要搞死我。
偷食材不夠，現在又開始造謠。
他知道正面競爭贏不了我，就用這些下三濫的手段。
可他也太小看我了。
開這家店之前，我在社會上摸爬滾打了八年。
什麼大風大浪沒見過？
我開啟手機，翻出這段時間存的所有證據。
監控影片、進貨單據、檢疫證明、轉賬記錄......
一條條，一件件，分門別類地整理好。
我抬頭，盯著對面表舅的燒烤店。
既然你要玩，那我就陪你玩到底。
7
我花了整整一個下午，把所有的證據整理成了一篇長文。
標題就四個字:【自證清白】
正文裡，我放了四段監控影片。
第一段是表舅帶人凌晨撬鎖搬走食材的全過程，人影清晰可辨。
第二段是我店內後廚的24小時即時監控畫面，乾淨整潔，一塵不染。
第三段是表舅自己店的後廚——這段影片是我託別人拍的，地上油汙堆積，灶臺髒亂不堪。
第四段是表舅的店開業那天，後廚的人把發臭的醃料倒進後巷垃圾桶的監控畫面。
然後是照片。
每一批進貨的檢疫證明，每一張供貨商的資質檔案，每一次轉賬的銀行記錄。
最後，我寫了一段話:
“我是周揚，XX路XX燒烤店的老闆。這段時間，有人惡意造謠我的店使用劣質肉、後廚衛生差。現在我把所有證據擺在這裡，請所有人自己判斷。同時，我已經報警，並將追究造謠者的法律責任。清者自清。”
晚上八點，我把文章發到了所有的平臺。
短影片賬號、點評APP、外賣app、朋友圈......一個不落。
發完之後，我靠在椅子上，心跳得很快。
這篇文章發出去，要麼翻身，要麼完蛋。
前半個小時，沒什麼動靜。
我盯著後臺的資料，手指不停地敲著桌面。
一個小時後，情況開始變了。
第一條高贊評論冒了出來:
“臥槽，反轉了！這監控也太清楚了吧，那個偷食材的就是對面燒烤店的老闆？”
緊接著，評論像雪崩一樣湧出來:
“原來造謠的人是競爭對手啊，太惡毒了！”
“我昨天剛去吃過，老闆人很好，店裡確實很乾淨，我作證！”
“已轉發，讓更多人看到真相！”
“這就去給老闆好評，把那些惡意差評壓下去！”
短影片那邊更誇張。
我發的幾條影片，播放量蹭蹭往上漲。
十萬、五十萬、一百萬......
評論區徹底炸了:
“支援老闆維權！告他！”
“已舉報那些造謠的賬號！”
“惡意造謠的人我查了一下，好像是老闆的表舅。”
“啊？這也太不是東西了，親戚都坑？”
更讓我意外的是，有不少老顧客自發地跑到我的店門口，舉著手機拍影片，替我澄清。
有個大姐甚至當場開了直播，對著鏡頭說:“我在他家吃了三年了，從來沒出過問題！那些造謠的人良心不會痛嗎？”
我趕緊發了一條宣告，呼籲大家理性，不要去對面惡意刷差評。
這條聲明發出去後，收穫了更多好感。
輿論徹底反轉了。
而那些造謠的賬號，開始瘋狂刪影片、刪評論。
但已經來不及了。
網友們的截圖早就滿天飛了。
第二天一早，市場監管局和警局的人來了。
他們不是來查我的。
而是去查表舅的。
他們拿了一張醫院診療單放到我表舅面前。
說是有顧客吃了他家店裡的東西，回去之後上吐下瀉進了醫院。
萬幸人沒有生命危險，只是輕微食物中毒。
可按照規定，店鋪必須先關門停業接受檢查。
而我表舅，也得為此承擔相應責任。
再加上之前他非法從我店裡偷運食材，
賠錢，拘留，沒收違法所得，一個都少不了。
我站在門口，看著對面那家店被貼上了封條。
表舅臉色鐵青，嘴唇哆嗦著，一句話都說不出來。
二姨和三叔站在旁邊，臉都綠了。
我轉身回了店裡，繼續忙我的事。
8
表舅的店被查封之後，他被拘留了10日，並罰了款。
但事情並沒有結束。
表舅的麻煩才剛剛開始。
首先是資金問題。
他為了開這家店，從銀行貸了五十萬，又從親戚那裡湊了三十萬。
現在店被關了，一分錢收入都沒有，每個月的利息就要還兩萬多。
更要命的是，他那批壞掉的醃料徹底砸手裡了。
原材料供應商開始起訴他追討貨款。
二姨和三叔的雞和菜，他一分錢都沒結。
二姨跑到他家門口堵了好幾天，罵他:“劉建國，你當初怎麼說的？說什麼保證賺錢，現在呢？我的三萬塊錢全搭進去了！”
三叔更狠，直接叫了一幫人，把他作坊裡的裝置全搬走了，說是抵債。
親戚們一個個跟他翻臉，微信拉黑，電話不接。
他老婆氣得回了孃家，說要離婚。
表舅走投無路，開始四處借錢。
可他認識的人，要麼已經借過錢給他了，要麼不願意借。
最後，他沒辦法了，去找了我爸。
那天下午，我正在店裡盤賬，門口突然停了一輛車。
車門開啟，先下來的是我爸，然後是我媽。
最後下來的是表舅。
他穿著一件皺巴巴的襯衫，鬍子拉碴的。
眼睛紅腫，整個人老了十歲。
一進門，表舅就撲通一聲跪在我面前。
“小周，舅錯了，真的錯了。”他的聲音沙啞，“求求你，幫幫舅舅吧，我實在是活不下去了。”
我媽在旁邊抹眼淚。
“小揚，你表舅知道錯了，你就原諒他這一次吧。都是一家人，哪有隔夜仇？”
我爸也跟著勸:“是啊，你表舅現在走投無路了，你就幫幫他。他不是還有一批醃料嗎？你收了吧，也算是幫他一把。”
我看著他們三個，心裡沒有憤怒，沒有委屈，只剩平靜。
我從抽屜裡拿出一張紙，遞給我爸。
“這是我這幾年幫表舅的記錄。”
我一項一項地念給他聽。
“前年表弟出車禍，我轉了一萬。去年表舅作坊週轉不開，我借了兩萬，至今沒還。今年年初，表舅說想換車，我又拿了一萬。逢年過節的紅包，每次至少一千。平時他開口借錢，五百八百的我從來不記賬。”
“這些雜七雜八加起來，一共六萬多，我也沒想著讓他還”
爸媽的臉色變得難看起來。
“可表舅呢？坐地起價，偷我的食材，造謠汙衊，僱人來我門口鬧事。”
“爸，你告訴我，我憑什麼要幫他？”
我爸張了張嘴，說不出話來。
表舅跪在地上，眼淚鼻涕糊了一臉。
“小周，舅真的知道錯了，你就給我一條活路吧。”
“那批醃料你就收了吧，錢給一半也行。”
我看著他渾濁的眼睛，搖了搖頭。
“表舅，你到現在還不明白嗎？我不是不要你的醃料，我是不要你這個人。”
“你的醃料就算白送給我，我也不會用。因為我不信任你。”
“至於你欠的那些債，是你自己作的，跟我沒關係。”
聽到我這麼說，我媽急了。
“你怎麼這麼狠心？他是你親表舅！”
我轉過頭看著她，一字一句地說:“媽，這些年你一直說，吃虧是福，忍一時風平浪靜，這些話我聽了，可結果呢？得到的是表舅得寸進尺，變本加厲。”
“如果今天我心軟幫了他，明天他就會換個方式再來坑我。”
“有些人，你對他好，他覺得是應該的。你對他不好，他就覺得你欠他的。”
我面色平靜的看向表舅。
“表舅，我之前已經很幫你了，如今我們兩清了，以後你的事，跟我沒關係。”
表舅的臉徹底垮了。
我媽還想說什麼，被我爸拉住了。
他看了我一眼，張了張嘴，最後還是沒說話。
他們三個人就這麼離開了。
表舅走的時候，腿都是軟的，是我爸攙著他上的車。
我站在門口，看著車子消失在路口，長長地吐了口氣。
從今天起，我不會再讓任何人拿親情來綁架我。
9
風波過去之後，我的店更火了。
很多人專門從別的城市趕過來，就為了嚐嚐到底有多好吃。
每天還沒開門，門口就排起了長隊。
翻檯率從一天四次漲到了六次，流水翻了一番。
但我清楚，光靠一時的熱度是不夠的。
要想長久做下去，必須有自己的核心競爭力。
這天晚上，我約楊師傅在一家茶館見面。
“師傅，我想跟您合作。”
楊師傅端起茶杯，看了我一眼:“怎麼合作？”
“我想把您的醃料配方標準化，做成統一的料包，然後註冊成品牌。”
楊師傅沉默了一會兒，放下茶杯。
“小周，我這個配方，是我爺爺傳下來的，從不外傳。”
“我知道。”我點點頭，“所以我不要您的配方，只想跟您合作。您負責研發和生產，我負責銷售和推廣。賺的錢，五五分。”
楊師傅愣了一下:“五五分？”
“對。”我認真地看著他，“您出技術和產品，我出渠道和資金。咱們籤合同，白紙黑字，誰也不佔誰便宜。”
楊師傅盯著我看了好一會兒，突然笑了。
“你小子，跟你表舅不一樣。”
我也笑了起來，敬了楊師傅一杯茶。
那天晚上，我們聊到很晚。
敲定了合作細節，簽了意向協議。
接下來的一週，我開始忙兩件事。
第一件，是找合適的場地，建中央廚房。
第二件，是聯絡二姨和三叔。
二姨接到我電話的時候，聲音都是抖的:“小周？你......你怎麼想起給我打電話了？”
“二姨，我想跟你談個事。”
第二天，二姨和三叔一起來了我店裡。
我給他們倒了茶，開門見山:“二姨三叔，你們家的雞和菜，以後直接供給我。我按市場價的百分之一百二收，現金結算，不壓款。”
二姨瞪大了眼睛:“真的？”
“真的。但我醜話說在前面，如果之後你們也跟表舅一樣坐地起價，那我們的合作就到此為止，以後也不必有往來。”
二姨頭搖的跟撥浪鼓，伸出三根手指發誓保證絕不會像表舅那樣。
三叔激動得手都在抖:“小周，你......你不怪我們？”
我笑了笑:“那都是過去的事了。以後咱們好好合作，比什麼都強。”
兩人激動地點著頭，當下我們就簽了合同。
送走他們之後，小張問我:“周哥，你不恨他們嗎？他們當初可沒少幫你表舅。”
我搖搖頭:“恨解決不了問題。我們的店想要做大，就得拉攏一切能拉攏的人。”
小張若有所思地點了點頭。
中央廚房的選址很快定了下來。
就在城東，離楊師傅的作坊不遠。
籤合同那天，楊師傅帶著他兒子一起來的。
他兒子叫楊小軍，三十出頭。
以前在食品廠幹過經理，對生產管理很有一套。
我跟他聊了幾句，發現這人很靠譜，比我預想的還要專業。
“小軍哥，以後生產這邊就靠你了。”
楊小軍笑了笑:“你放心，我爸的配方，加上我的管理，絕對出不了問題。”
第一個月，中央廚房正式投產。
第一批醃料包，我讓老師傅做了經典、香辣、蜜汁三個口味。
包裝上印著我的店名和LOGO，看起來像模像樣的。
我在店裡試用了這批料包，反響出奇地好。
新老顧客都特別喜歡。
我趁熱打鐵，在短影片平臺上開了直播，現場展示醃料包的使用過程。
直播間的人氣爆棚，一晚上賣出去三千多包。
後臺的訂單像雪花一樣飛來。
燒烤店的聲音也越來越好，我連著開了幾家連鎖店。
站在中央廚房的車間裡，我看著流水線上一個個包裝好的料包，突然有一種很奇妙的感覺。
幾個月前，我還在被表舅拿捏，連貨都供不上。
現在，我已經有了自己的供應鏈，自己的品牌。
這一切，都是因為我不再把希望寄託在任何人身上。
經歷了這麼多，我終於明白，靠自己路才能走得長久。
（全文完）