我的人間煙火里，再沒有你_第5章 5走出航站樓

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走出航站樓，一輛黑色的商務車停在路邊，車窗降下，

是師兄林遠。

“燕子！這邊！”

我拉著行李箱走過去，胳膊上的擦傷隱隱作痛。

“新選單定不下來，你回來可幫了大忙了。”

當年我和他都在我爸手底下學廚，他是大師兄，我是小師妹。

他的“尋味”開在一條安靜的小街上。

這會兒正值備菜時間，後廚裡迴盪著案板切菜的篤篤聲。

站在不鏽鋼灶臺前的那一刻，我終於感覺自己重新活了過來。

林遠拍了拍手。

“都停一下，這位是許燕，咱們餐廳新上任的行政主廚。以後後廚的大小事務，全由她說了算。”

幾個廚師面面相覷，“不服氣”三個字在臉上寫得很清楚。

餐飲行當，刀和火就是通行證，手上見真章。

我沒說話，走到水臺前撈了一條鮮活的桂魚，挑了一把順手的菜刀。

去鱗、剖腹、去骨。

刀尖貼著魚骨遊走，推、拉、片，不到三十秒，整條魚肉離骨，魚皮完好無損。

我捏起魚尾抖了抖，魚肉如同麥穗般根根立起。

菜刀在我手裡轉過三圈，我只聽見有人倒吸了一口涼氣。

起鍋燒油，油溫七成熱時，裹好生粉的桂魚下鍋。

我調了一碗糖醋汁，加了一勺從北方帶回來的陳釀黑醋，它酸得醇厚，能把甜膩壓下去，讓回味拔得更長。

一勺滾燙的亮芡澆在炸好的魚身上，呲的一聲，酸甜的香氣鋪滿了整個廚房。

我把盤子推出去：“嚐嚐。”

林遠拿起筷子嚐了一口，眼睛立刻亮了：

“外酥裡嫩，酸甜適口，最絕的是這個回味，一點都不膩。燕子，牛啊！”

員工們真心實意地鼓起掌來。

我忽然有點想哭。

過去十八年，我做好飯菜端上桌，沒有人說“好吃”，只有“這個鹹了”和“那個淡了”。

我低頭擦了擦手，把眼淚嚥了回去。

“這幾年為了照顧家人的口味，我研究了不少南北融合的做法。新選單，我一週之內拿出來。”

與此同時，沈千帆把公文包扔在沙發上，煩躁地扯開領帶。

“媽的，她還真長脾氣了。”

沈澄一屁股坐在沙發上抱怨開來：

“爸，我餓死了。媽不會真的回去老家了吧？以後家裡飯誰做啊？”

裴聽月從客房走出來，換上了一件粉色的真絲睡衣。

她體貼地替他按了按太陽穴：

“有我在呢。我可是專業營養師，今晚給你們做一頓健康晚餐，保證比嫂子做的好吃。”

沈千帆拍了拍她的手背，緊皺的眉頭舒展了一些：

“隨便弄點就行，我胃不太舒服，喝點粥。”

半個小時後，廚房裡傳來一陣鍋碗瓢盆砸地的巨響。

裴聽月舉著一根被切破皮的手指，眼眶通紅地看著沈千帆：

“哥......這個刀太重了，我不小心切到手了。”

沈千帆繞過地上的水漬去揭鍋蓋。

“你煮個粥用什麼刀啊！”

鍋蓋掀開，一股濃烈的焦糊味撲上來。

沈澄直接捂住鼻子退後兩步：

“這啥啊，狗都不吃！姑姑你不是營養師嗎，怎麼連個粥都不會熬？”

裴聽月委屈地咬著嘴唇：

“我是負責搭配營養成分的，又不是專門做飯的保姆。嫂子以前天天在家裡閒著，做飯本來就是她的本分啊。”

沈千帆聽得太陽穴一跳，想說“她不是閒著”，又說不出口。

他只能無力地揮了揮手：

“算了別做了，沈澄，拿手機點外賣吧。”

沈澄煩躁地掏出手機：

“外賣送過來還要一個小時，我都快餓扁了。媽以前這個時候早就把飯端上桌了。”

沈千帆瞪了他一眼：

“少提她！離了她我們還活不成了是不是？”